Tartar de atún:
ELABORACIÓN:
Se trocea el atún y se pone a marinar en la nevera con soja (dejar unas 4 ó 5 horas).
Emplatar con molde redondo. Poner el atún, aguacate, cebolla tierna, mango y tomate. Añadir sésamo tostado y una chorrada de aceite de oliva.
TIPS: Raquel Marcos nos envía esta rica receta con productos que compró el sábado en el mercadillo de Teulada, muchas gracias, vaya pinta más buena.