Magdalenas de Halloween con crema y chocolate.
Sorprende a tus invitados con estas magdalenas de Halloween con crema y chocolate, ideales para preparar con los más pequeños de la casa.
INGREDIENTES (para 6 personas):
– 150 gr. de harina
– 6 cucharadas de leche condensada
– 1 cucharada de levadura en polvo
– 6 cucharadas de aceite virgen extra
– 3 huevos
– 250 gr. de chocolate de cobertura
– 1 limón
– Una tazita de queso Mascarpone, azúcar al gusto.
– Chocolate de cobertura.
ELABORACIÓN:
Mezcla la leche condensada con el aceite. Limpia el limón y ralla la piel sobre la mezcla. Añade los huevos mientras bates.
En otro bol, mezcla la harina y la levadura. Incorpóralo a la leche y mezcla todo. Introdúcelo en una manga pastelera y rellena los moldes de papel, dejando unos 2 centímetros sin cubrir.
Mete las magdalenas en el horno precalentado y déjalas durante 18-20 minutos a 200ºC.
Retíralas del horno y déjalas enfriar.
Mezcla el queso mascarpone e incorpora el azúcar, puedes usar un poco de colorante para darle el color naranja a la crema.
Funde el chocolate en una cazuela a fuego lento, sin dejar de remover.
Decora las magdalenas con el merengue y el chocolate. Deja enfriar y sirve.
TIPS: Puedes usar para decorar chocolate de cobertura y hacer unas telarañas, colocar arañas, frambuesas, hojas de menta…